蛋糕培训:千层蛋糕做法

2020-02-17 04:59:28

千层蛋糕怎样做?千层蛋糕的配方是什么?千层蛋糕的操作步骤?下面小编带大家一起制作美味营养的千层蛋糕!

植脂淡奶 180克

油 250克

蜂蜜 50克

鸡蛋 11个

低粉 300克

将主料倒入盒内拌匀

将低粉拌匀

将所有的材料放入机桶内打至气泡细密

面糊,打发部分拌匀,打一半入烤盆,入炉烤,上火210°C,下火160°C,烤12分钟之后,倒入另一半,再烤几分钟。

出炉放凉后,抹上奶油一分为二,叠好,再一分为三,其中一块抹奶油,两块叠好,切好成三角形即可。

注意:粉要过筛,第一部的油要完全拌至融入其他部分。

注意:第二次入炉时,底下要垫一个烤盘。

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